Frutas | Glovege - Part 2

De cinco a ocho porciones de frutas y verduras por día

Durante años el consejo ha sido claro: comiendo cinco porciones por día de fruta y verduras son la llave a una vida sana. Pero cinco ya no son suficientes. Un estudio ha encontrado que para conseguir una defensa optima contra enfermedades cardíacas, se debe de comer por lo menos ocho porciones diarias de alimento fresco.

El Gobierno, con fundamentos basados en La Organización Mundial de la Salud, recomienda incluir 14oz de verduras o frutas en una dieta diaria. Pero existen duda sobre si aumentando el nivel de fruta y verdura se obtendrán beneficios aún más grande en la salud.

Las conclusiones vienen de una investigación europea que se realizo estudiando la dieta y la salud, mirando a 300.000 personas en ocho países.

La Dr. Francesca Crowe, de La Universidad de Oxford, esta trabajando en el proyecto. Ella exclamó que aunque la enfermedad cardíaca isquémica (IHD) – en su forma más común – fue menos probable en los que comieron muchas verduras, podría ser explicado porque estas personas quizás tengan estilos de vida más sanos.

Sin embargo, el estudio mostró específicamente un riesgo reducido de morirse de IHD de alrededor del cuatro por ciento para cada porción adicional de fruta y verdura consumió encima de la categoría más baja, donde comieron dos o menos porciones.

La toma media de fruta y verduras a través de todos los países en el estudio fue cinco porciones. Las personas en Grecia, Italia y España comieron más y ésos en Suecia menos.

El profesor Señor Michael Marmot, de La Universidad Colegial de Londres dijo:

“La enfermedad cardiovascular es la causa de mortalidad más común. Una reducción del 22 por ciento es inmensa… Vale tratar de moverse en esa dirección”.

Fuente de referencia: dailymail.co.